Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Seguidamente cortarlas al gusto, lavarlas con abundante agua y escurrir correctamente. Se pone a calentar unto de oliva en la freidora o en una paila; cuando el óleo alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se aplazamiento hasta que la capa foráneo tome un aspecto dorado (entre 5 y 7 minutos aproximadamente). Añadir cloruro sódico al inclinación (recomendamos añadirlo al final para evitar que se pierda en el óleo).

Tuvimos, Encima, que ampliar nuestra plantilla en tiempo récord incorporando y formando a 30 nuevos trabajadores. Otros aspectos que cobraron distinto importancia fueron la necesidad de gestionar el stock de materiales auxiliares con los que abordar el suministro, la re-acoplamiento del planning de producción, y la ordenamiento de la logística de transporte; y todo ello, abordando nuestro propio miedo e incertidumbre en presencia de el nuevo decorado que se planteaba.

Esta acción ha tenido sitio durante 2023. Para ello ha contado con el apoyo del Software TICCámaras de la Cámara de Comercio de Audaz

CAMPO ha hablado con la leonesa Patatas Hijolusa para conocer cómo ha sido el proceso de acoplamiento a la demanda experimentada al principio del confinamiento.

Todo ello, garantizando la correcta manipulación y manteniendo el producto a una temperatura constante y controlada hasta el momento en que las servimos a cada individuo de nuestros clientes.

La importante entrada del fondo de inversión Proa Hacienda en el accionariado, ha supuesto un significativo crecimiento de estas empresas y su consolidación como referente destacado a nivel nacional e internacional, Adicionalmente de incrementar los proyectos I+D+I y acelerar la conversión tecnológica de la compañía. Solidez del Corro empresarial que infunde sin duda confianza a sus clientes y proveedores.

Desde entonces hasta finales de octubre o principios de noviembre (según el año) hay patata Doméstico para suministrar a todo el mercado, y la convento se va produciendo de sur a meta de forma progresiva.

Patatas Hijolusa cuenta con un equipo de ingenieros agrónomos que trabaja todo el año con sus agricultores a pie de campo.

Sucesos y tribunales Ningún muerto en el parking de Bonaire en los 50 primeros vehículos inspeccionados

En los últimos meses dentro del plan de inversiones diseñado por la propiedad se ha venido desarrollando una importante modernización de sus instalaciones, Campeóní como la puesta en marcha de innovadoras líneas para el procesado de nuevos productos. Estas inversiones

El objetivo del mismo es aumentar la propuesta de productos hortícolas frescos que comercializa y el emanación de nuevos productos de cuarta matiz, es decir, envasados.

En Patatas Hijolusa consideramos que trabajar como un equipo en una relación de colaboración mutua es la forma más acertada para lograr cumplir los objetivos de ambas partes.

Todavía se consigue de esta forma una aniversario de caducidad más extensa y una excelente presentación del producto final.

Esta expansión ha sido destacada como la tercera empresa castellano y leonesa comunidad cuya evolución más admiran los directivos de CyL, según el perforación publicado por la revista Castilla y Arrojado Económica y cuidado por Madison en 2023.

«No hemos diversificado productos y nos hemos centrado en manipulación de papa, pero lo que sí hemos hecho es situar por la innovación en el trato del producto, lo que nos ha diferenciado y nos ha posicionado en el mercado con un producto de calidad», agrega Gómez Pérez.Es por eso que defiende que la calidad no radica únicamente en la materia prima, sino todavía en el trato que se le da. «Es exquisito, porque la patata no lleva ni un ataque», sentencia antaño de referirse a otras cuestiones como la presentación en paquetes «muy atractivos» click here como ejes de la tendencia al plataforma que registra la empresa. «Más que éxito es trabajo e ilusión», concluye. El mentor delegado de Hijolusa se fija como objetivo sustentar la facturación e intentar crecer en el sector de la comercialización de patata en fresco. En la Hoy, la empresa vende su producto a través de cinco marcas diferentes. Se proxenetismo concretamente de La Huerta de Doña Rogelia, La Quinta de José Luis, Premium Hijolusa, Val de Picones y ‘Baby Pat’. La diferencia entre todas ellas no está en la calidad de las patatas, según explica unidad de los hijos del fundador de la compañía, sino en las distintas variedades de las mismas.